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Mock Test: MPTET (UNIT-11) जैव अणु - एंजाइम, विटामिन
Full Marks:
60
Time Duration:
60 minutes
Time Remaining:
(1.) एंजाइम किस प्रकार के अणु होते हैं?
(A) कार्बोहाइड्रेट
(B) प्रोटीन
(C) वसा
(D) न्यूक्लिक अम्ल
(2.) अमाइलेज (Amylase) कौन से अणु का अपघटन करता है?
(A) प्रोटीन
(B) स्टार्च
(C) वसा
(D) न्यूक्लिक अम्ल
(3.) पेप्सिन एंजाइम कहाँ कार्य करता है?
(A) मुख
(B) आमाशय
(C) छोटी आंत
(D) बड़ी आंत
(4.) वसा को पचाने वाला एंजाइम है –
(A) ट्रिप्सिन
(B) लिपेज
(C) एमाइलेज
(D) पेप्सिन
(5.) एंजाइम की गति पर सबसे अधिक प्रभाव किसका पड़ता है?
(A) pH और तापमान
(B) शर्करा का प्रकार
(C) वसा की मात्रा
(D) अमीनो अम्ल का प्रकार
(6.) “ट्रिप्सिन” एंजाइम किसके अपघटन में सहायक है?
(A) स्टार्च
(B) वसा
(C) प्रोटीन
(D) न्यूक्लिक अम्ल
(7.) “माल्टेज” एंजाइम किसे तोड़ता है?
(A) सुक्रोज
(B) लैक्टोज
(C) माल्टोज
(D) स्टार्च
(8.) एंजाइम को और किस नाम से जाना जाता है?
(A) जैव उत्प्रेरक
(B) संरचनात्मक अणु
(C) रासायनिक अवरोधक
(D) ऊर्जा भंडार
(9.) एंजाइम का सक्रिय स्थल (Active site) किसके लिए उत्तरदायी होता है?
(A) ऊर्जा भंडारण
(B) विशेषता और क्रियाशीलता
(C) वसा संश्लेषण
(D) हार्मोन निर्माण
(10.) लार में कौन सा एंजाइम पाया जाता है?
(A) पेप्सिन
(B) लिपेज
(C) प्टायलिन (सालिवरी एमाइलेज)
(D) ट्रिप्सिन
(11.) विटामिन D की कमी से कौन सा रोग होता है?
(A) बेरी-बेरी
(B) रिकेट्स
(C) स्कर्वी
(D) रतौंधी
(12.) विटामिन A की कमी से होता है –
(A) रात में दिखाई न देना (रतौंधी)
(B) रक्त जमने में कठिनाई
(C) बेरी-बेरी
(D) रिकेट्स
(13.) विटामिन C की कमी से होता है –
(A) बेरी-बेरी
(B) रिकेट्स
(C) स्कर्वी
(D) रतौंधी
(14.) विटामिन K का मुख्य कार्य है –
(A) हड्डियों की वृद्धि
(B) रक्त का थक्का जमाना
(C) दृष्टि को बनाए रखना
(D) रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना
(15.) विटामिन B1 की कमी से कौन सा रोग होता है?
(A) बेरी-बेरी
(B) स्कर्वी
(C) रतौंधी
(D) रिकेट्स
(16.) विटामिन B12 किसके निर्माण में सहायक है?
(A) लाल रक्त कोशिकाएँ
(B) हार्मोन
(C) वसा
(D) शर्करा
(17.) वसा में घुलनशील विटामिन कौन से हैं?
(A) A, D, E, K
(B) B और C
(C) केवल A और C
(D) केवल B समूह
(18.) जल में घुलनशील विटामिन कौन से हैं?
(A) A, D, E, K
(B) B और C
(C) A और C
(D) D और K
(19.) गर्भवती महिलाओं को भ्रूण के सही विकास हेतु कौन सा विटामिन विशेष रूप से दिया जाता है?
(A) विटामिन A
(B) विटामिन C
(C) फॉलिक अम्ल (B9)
(D) विटामिन K
(20.) “एस्कॉर्बिक अम्ल” किस विटामिन का दूसरा नाम है?
(A) विटामिन A
(B) विटामिन C
(C) विटामिन D
(D) विटामिन K
(21.) ट्रिप्सिन एंजाइम कहाँ सक्रिय होता है?
(A) मुख में
(B) आमाशय में
(C) छोटी आंत में
(D) बड़ी आंत में
(22.) पेप्सिन किस pH पर सर्वाधिक सक्रिय होता है?
(A) 2
(B) 5
(C) 7
(D) 9
(23.) प्रोटीन को अमीनो अम्ल में बदलने वाला एंजाइम है –
(A) पेप्सिन
(B) लिपेज
(C) अमाइलेज
(D) माल्टेज
(24.) पाचन क्रिया में लिपेज का कार्य है –
(A) वसा को ग्लिसरॉल और फैटी अम्ल में तोड़ना
(B) स्टार्च को ग्लूकोज में तोड़ना
(C) प्रोटीन को पेप्टाइड में तोड़ना
(D) DNA को न्यूक्लियोटाइड में तोड़ना
(25.) “लैक्टेज” एंजाइम किसे तोड़ता है?
(A) सुक्रोज
(B) लैक्टोज
(C) माल्टोज
(D) स्टार्च
(26.) एंजाइमों का रासायनिक स्वभाव प्रायः होता है –
(A) प्रोटीन
(B) वसा
(C) कार्बोहाइड्रेट
(D) खनिज
(27.) एंजाइम की क्रियाशीलता किससे बाधित होती है?
(A) उचित तापमान
(B) अत्यधिक तापमान
(C) उचित pH
(D) उपयुक्त सब्सट्रेट
(28.) शरीर में एंजाइम का निर्माण मुख्यतः कहाँ होता है?
(A) यकृत और अग्न्याशय
(B) हृदय और फेफड़े
(C) गुर्दे और फेफड़े
(D) त्वचा और रक्त
(29.) डीएनए प्रतिकृति (DNA replication) में कौन सा एंजाइम सहायक है?
(A) DNA polymerase
(B) लैक्टेज
(C) पेप्सिन
(D) लिपेज
(30.) अमाइलेज सबसे पहले किस पर कार्य करता है?
(A) प्रोटीन
(B) स्टार्च
(C) वसा
(D) न्यूक्लिक अम्ल
(31.) प्टायलिन किस प्रकार का एंजाइम है?
(A) लिपेज
(B) प्रोटीएज
(C) अमाइलेज
(D) न्यूक्लिएज
(32.) एंजाइमों को किस प्रकार के उत्प्रेरक कहा जाता है?
(A) रासायनिक उत्प्रेरक
(B) जैव उत्प्रेरक
(C) विद्युत उत्प्रेरक
(D) यांत्रिक उत्प्रेरक
(33.) एंजाइम का कार्य क्या है?
(A) प्रतिक्रिया की दर बढ़ाना
(B) प्रतिक्रिया की दर घटाना
(C) ऊर्जा का निर्माण करना
(D) DNA बनाना
(34.) लाइपेस एंजाइम कहाँ से स्रावित होता है?
(A) यकृत
(B) अग्न्याशय
(C) गुर्दे
(D) हृदय
(35.) डाइपेप्टाइड को अमीनो अम्ल में बदलने वाला एंजाइम है –
(A) पेप्सिन
(B) डाइपेप्टिडेज
(C) अमाइलेज
(D) ट्रिप्सिन
(36.) न्यूक्लिक अम्लों का अपघटन कौन करता है?
(A) न्यूक्लिएज
(B) प्रोटीएज
(C) लिपेज
(D) अमाइलेज
(37.) कोएंजाइम (Co-enzyme) सामान्यतः किस प्रकार के होते हैं?
(A) खनिज
(B) विटामिन
(C) वसा
(D) शर्करा
(38.) पाचन में सबसे पहले कौन सा एंजाइम सक्रिय होता है?
(A) ट्रिप्सिन
(B) लिपेज
(C) प्टायलिन
(D) पेप्सिन
(39.) कौन सा एंजाइम DNA को खोलने में सहायक होता है?
(A) DNA helicase
(B) लिपेज
(C) माल्टेज
(D) पेप्सिन
(40.) पेप्सिन किसे अपघटित करता है?
(A) वसा
(B) प्रोटीन
(C) स्टार्च
(D) DNA
(41.) विटामिन B2 (राइबोफ्लेविन) की कमी से होता है –
(A) एनीमिया
(B) स्कर्वी
(C) चीरिया (Cheilitis)
(D) बेरी-बेरी
(42.) विटामिन E का मुख्य कार्य है –
(A) रक्त का थक्का जमाना
(B) प्रजनन एवं कोशिका झिल्ली की रक्षा
(C) हड्डी निर्माण
(D) दृष्टि सुधार
(43.) विटामिन D शरीर में किसकी मदद से बनता है?
(A) सूर्य के प्रकाश
(B) नमक
(C) प्रोटीन
(D) वसा
(44.) “नियासिन” किस विटामिन का नाम है?
(A) B1
(B) B2
(C) B3
(D) B6
(45.) पेलाग्रा (Pellagra) रोग किस विटामिन की कमी से होता है?
(A) B1
(B) B2
(C) B3
(D) C
(46.) विटामिन H किसे कहा जाता है?
(A) बायोटिन
(B) फॉलिक अम्ल
(C) राइबोफ्लेविन
(D) नियासिन
(47.) विटामिन A का रासायनिक नाम क्या है?
(A) रेटिनॉल
(B) टोकॉफेरॉल
(C) एस्कॉर्बिक अम्ल
(D) कोलेकेल्सीफेरॉल
(48.) विटामिन K की कमी से रक्त का कौन-सा कार्य प्रभावित होता है?
(A) ऑक्सीजन परिवहन
(B) थक्का जमना
(C) श्वसन
(D) ऊर्जा भंडारण
(49.) गर्भवती महिलाओं में न्यूरल ट्यूब दोष किस विटामिन की कमी से होता है?
(A) विटामिन B9 (फॉलिक अम्ल)
(B) विटामिन C
(C) विटामिन A
(D) विटामिन K
(50.) विटामिन B12 का रासायनिक नाम क्या है?
(A) सायनोकोबालामिन
(B) थायमिन
(C) नियासिन
(D) राइबोफ्लेविन
(51.) विटामिन C की अधिकता से शरीर में क्या हो सकता है?
(A) हड्डियों का टूटना
(B) दस्त और उल्टी
(C) रक्त का थक्का
(D) रतौंधी
(52.) विटामिन A की अधिकता को क्या कहते हैं?
(A) हाइपाविटामिनोसिस A
(B) हाइपरविटामिनोसिस A
(C) एनीमिया
(D) रिकेट्स
(53.) विटामिन B6 का रासायनिक नाम क्या है?
(A) पाइरीडॉक्सिन
(B) थायमिन
(C) नियासिन
(D) फॉलिक अम्ल
(54.) विटामिन D का रासायनिक नाम क्या है?
(A) कोलेकेल्सीफेरॉल
(B) टोकॉफेरॉल
(C) रेटिनॉल
(D) बायोटिन
(55.) विटामिन E का रासायनिक नाम क्या है?
(A) रेटिनॉल
(B) टोकॉफेरॉल
(C) एस्कॉर्बिक अम्ल
(D) नियासिन
(56.) विटामिन B1 का रासायनिक नाम क्या है?
(A) थायमिन
(B) राइबोफ्लेविन
(C) नियासिन
(D) बायोटिन
(57.) विटामिन B2 का रासायनिक नाम क्या है?
(A) राइबोफ्लेविन
(B) थायमिन
(C) पाइरीडॉक्सिन
(D) फॉलिक अम्ल
(58.) विटामिन B9 का रासायनिक नाम है –
(A) थायमिन
(B) बायोटिन
(C) फॉलिक अम्ल
(D) पाइरीडॉक्सिन
(59.) विटामिन B12 शरीर में किस धातु को समाहित करता है?
(A) लोहा
(B) कोबाल्ट
(C) कैल्शियम
(D) तांबा
(60.) वसा में घुलनशील विटामिन का अधिक सेवन किस समस्या को जन्म दे सकता है?
(A) हाइपरविटामिनोसिस
(B) स्कर्वी
(C) बेरी-बेरी
(D) एनीमिया
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